The Miracle Fruit : Magic Berry,

Il New York Times parla di una piccola bacca molto particolare, si chiama miracle fruit ed ha lo strano potere di far diventare dolce qualunque cosa si mangi. Insomma, questo strano frutto è diventato l’oggetto del desiderio dei “gastrofanatici” newyorchesi da quando se ne sono scoperte le proprietà: lo mangi (o meglio lo spalmi bene sul palato) prima di ingerire altri cibi e da quel momento qualunque cosa si mangi sarà la versione dolce di sé stessa. Il tutto avviene per una reazione chimica e l’effetto dura per un po’.

Questo frutto è conosciuto da anni nel west Africa, dove viene utilizzato da diverse centinaia di anni per addolcire cibo e bevende,ma solo adesso sta divenendo un obiettivo industriale. l'effetto dura dai 30 minuti ad un'ora.

Fonte: New York Times
The Guardian